용인 동백 맛집 - 인생 파스타 집, 이태리 가정식당 '페페살레' (스테이크가 더 맛있는 건 안비밀!)

오늘은 제가 용인에서 가장 좋아하는 파스타 집을 소개해드리려고 합니다. 바로 동백 이택단지에 위치해 있는 '페페 살레' 입니다. '페페 살레'는 노부부가 운영하시는 이태리 가정식당입니다. 입소문을 통해 아는 사람들에게는 이미 맛집으로 소문난 곳으로, 저도 소개를 받고 방문했는데 첫 방문 이후 1년 사이에 4번이나 다녀 올정도로 가장 애정하는 파스타집이 되었습니다. 청담, 압구정, 한남, 성수동에 있는 유행을 선도하는 세련된 파스타집이라고 하기엔 무리가 있지만, 오랜 기간 요리를 해오신 사장님 내외분의 철학이 재료에서부터 가게 인테리어와 음식에 모두 고스란히 담겨있어서 저는 더 마음이 갔습니다. 이제 서론은 접고 가게를 소개해 드리도록 하겠습니다. 페페살레 주소 경기 용인시 기흥구 평촌1로7번길 6-16,..