[용인 고기리 카페] 망고빙수로 핫하지만, 커피가 제일 맛있는 '스티치커피로스터스'

안녕하세요. 오늘은 용인 수지구 동천동 고기리에 위치한 제가 가장 좋아하는 카페인 '스티치 커피 로스터스'를 소개해드리려고 합니다.

 

1. 스티치 커피 로스터스 위치 & 영업시간

 

 

주소 경기 용인시 수지구 동천로449번길 4 1층
영업  매일 09:30 - 18:00 (라스트 오더 17:30)
전화  031-891-4174
주차 가능, 망고빙수 맛집!

 

 

스티치 커피 로스터스는 거의 십년정도를 다닌 제가 가장 좋아하는 카페입니다.

 

수지구청 바로 앞에는 커피 맛집으로 유명한 스티치 커피 플레이스라는 카페가 있는데요.

스티치 커피 사장님께서 스티치 커피 플레이스는 형님분께 맡기시고 잠시 삼천포로 빠져서 카페를 여셨다가(정말 삼천포에서 카페를 오픈하셨었음...!) 삼천포 커피 애호가 분들께는 죄송스러운 일이지만, 그곳 카페를 정리하시고 다시 수지로 컴백하셔서 동천동 고기리에 더 크게 확장해서 크게 카페를 오픈하셨어요!

 

커피 맛으로는 정말 우리나라에서 손꼽히는 카페라고 생각하는 곳입니다.

 

2024년 1월 1일! 신정에도 오픈을 한다고 하셔서 카페에 잠깐 들러 커피 한 잔을 하고 왔어요~!

 

 

 

 

고기리 초입에 위치해있지만 아무래도 차가 없으면 접근성이 떨어지는 곳이라...

자차로 이용하시는 걸 추천드려요! 주차공간은 넉넉합니다!

 

 

 

 

민트색 스티치 커피 간판은 언제 봐도 정겹습니다. 

 

 

 

 

사장님이 정말 상당한 커피 실력자세요...!

직접 로스팅하시는 건 물론이고, 싱글오리진 커피 같은 경우에는 엄선된 스페셜티 원두를 직접 볶아서 주시기 때문에 갈 때마다 항상 다른 원두를 맛볼 수 있어서 좋아요. 저는 인터넷에서 원두를 직접 주문해 먹기도 했고, 주로 스티치 커피 플레이스에서 원두를 사다가 집에서 내려먹곤 했었어요. (원두를 사면 아메리카노 한잔은 그냥 주시기 때문에 개이득...!)

 

 

2. 스티치 커피 로스터스 메뉴

 

 

 

 

원래 커피 맛집으로 유명한 스티치 커피 플레이스인데, 고기리에 오픈하면서 망고빙수 맛집으로 유명해져서...

여름에는 엄청난 핫플이 되었어요.

(그런데 정말 망고빙수가 심..각 하게 맛있으니, 여름에 방문하시는 분들은 꼭 망고빙수를 드시는 것을 추천드려요...!)

 

 

 

 

 

아무리 망고빙수가 유명하다 해도 역시 스티치 커피의 메인은 커피입니다!

고가의 에스프레소 머신에 침을 흘리며 우리집에도 설치하고 싶다는 실현불가능한 꿈을 꿔보며...

커피 두 잔과 디저트를 주문했습니다.

 

 

 

 

1월 1일에 방문했는 데도 손님들이 많았어요.

넑직한 창가자리에 자리를 잡고 주문한 커피를 기다렸습니다.

 

 

 

 

3. 스티치 커피 로스터스 아메리카노, 에그타르트, 휘낭시에

 

주문한 아메리카노 두 잔과 에그타르트 그리고 휘낭시에가 나왔습니다.

 

 

 

 

 

사장님이 직접 베이킹하시는데... 여느 제과점 뒤지지 않는 실력에 감탄했습니다...

에그타르트와 휘낭시에 모두 정말 맛있으니 한번 잡솨보세요~

(참고로 수지구청 스티치 커피 플레이스는 쿠키 맛집이에요!)

 

 

 

 

언제 방문해도 변함없이 맛있는 커피 맛에 감탄하게 되는 곳입니다.

이 날도 사장님께서 추천해주신 스페셜티 원두 200g을 사서 나왔는데,

한 주 내내 맛있는 커피를 마시면서 행복했더랍니다...!

 

 

고기리나 동천동에 놀러오시는 분들이라면, 특히나 맛있는 커피를 찾아다니시는 분들이라면 꼭 한번 방문해 보시길 추천드립니다. 그럼 오늘 포스팅은 여기서 마치겠습니다. 좋은 하루 보내세요~